Menu i perioden 1. – 28. juli

    Frokost a la carte / onsdag-søndag

    Forret & Lette retter
    3 stk. Bruschetta m. røget bison-yderlår 79,00
    Bison-pølse med brød 50,00
    Hovedretter
    Bisonburger m. 200 g. bison-hakkebøf, rød coleslaw og bbq-dressing. Hertil råstegte kartofler, aioli og ketchup 195,00
    Bisonsteak á 200 gram m. råstegte kartofler, salat, sauce og kryddersmør 315,00
    Dagens salat med hjemmebagt brød / Tilkøb røget yderlår 145,00 / +30,00
    Panini med røget bison-yderlår, ost, pesto, tomat og salat / Vegetar u. bison 145,00 / 125,00
    Dessert
    Ditlevsdal islagkage m. chokolade og nødder 78,00
    Børn 
    Børneburger m. 120 g. bison-hakkebøf, salat, agurk, tomat og ketchup (serveres usamlet på tallerkenen). Hertil råstegte kartofler 105,00
    Høvdinge-is 44,00

    BBQ-buffet / onsdag-torsdag

    Buffeten består af

    Vores berømte bisonspareribs i hjemmelavet marinade, bisonroastbeef, Bisongrillpølser, brisket af bisonbryst, grøntsagssauté, to slags salater, majskolber, dagens kartoffel og sauce. Hertil hjemmebagt brød og smør.

    Bison BBQ buffet: 345,00

    Børn 3-10 år: 145,00

    Børn under 3 år er gratis

     

    Dessert 

    Dagens dessert: 35,00

    Islagkage: 78,00

     

    Sommerbuffet / fredag-søndag

    Buffeten består af

    2 slags bisonstege, der er rosastegt & langtidsbraisseret samt bisonragout, diverse salater og garniture efter årstiden, 2 slags kartofler, chutney og sauce. Hertil er der hjemmebagt brød og smør.

    Sommerbuffet: 315,00

    Børn 3-10 år: 145,00

    Børn under 3 år er gratis

     

    Dessert 

    Dagens dessert: 35,00

    Islagkage: 78,00