Menu - ditlevsdal.dk

Sommer på restauranten 2021

Onsdag til fredag fra den 7. juli – 1. august 2021 har vi udvidet åbningstiderne i restauranten.

Sommerbuffet   
kl.17.30-21.00 fredag, lørdag og  søndag
BBQ-buffet  
kl.17.30-21.00 onsdag og torsdag
Frokost à la carte  
kl.12.00-15.00 onsdag til søndag

 

 

BOOK ALTID GUIDET TUR OG BORD I RESTAURANTEN PÅ FORHÅND 

Book bord i restauranten

Book guidet tur med turvognen

Book bord og guidet tur

 

 

Covid-19 i forbindelse med besøg i restauranten på Ditlevsdal Bisonfarm: Krav om fremvisning af gyldigt coronapas ved besøg i restauranten og brug af håndsprit og handske på den hånd, man tager med.

Ønsker du at booke et arrangement for en større gruppe (min. 20 personer), kan menuerne ses her.

 

Aften fra kl. 17.30 – 21.00 – sommerbuffet

Fredag, lørdag og søndag i perioden 7. juli – 1. august.

Kom til en hyggelig aften på den nordfynske prærie, hvor vi serverer vores sommerbuffet med bisonoksen i fokus. Buffeten består af lækre bisonspecialiteter med tilbehør, forskellige slags kartofler, hjemmebagt brød, sommersalater, andet garniture og en lækker dessert til sidst.

Pris for voksne: Kr. 295,00

Pris for børn (3-10 år): Kr. 145,00

Bestil bord her

 

Et besøg på restauranten kan kombineres med en guidet tur. Se planen over de guidede ture her.

Pris for voksne: Kr. 65,00

Pris for børn (3-10 år): Kr. 45,-

 

Aften fra kl. 17.30 – 21.00 – BBQ-buffet

Onsdag og torsdag i perioden 7. juli – 1. august.

Vi åbner dørene til den store buffet, hvor du kan spise dig mæt i de mange anretninger af bisonkødet, der serveres direkte fra grillen med årstidens grønt. Efter den store buffet er der også en velsmagende dessert.

Pris for voksne: Kr. 345,00

Pris for børn (3-10 år): Kr. 145,00

Bestil bord her

 

Et besøg på restauranten kan kombineres med en guidet tur. Se planen over de guidede ture her.

Pris for voksne: Kr. 65,00

Pris for børn (3-10 år): Kr. 45,00

 

Frokost på Ditlevsdal Bisonfarm – kl.12.00 til 15.00

Onsdag til søndag i perioden 7. juli – 1. august kan du nyde en frokost med det velsmagende bisonkød i fokus.

LETTE FROKOSTRETTER

Røget bisonyderlår
i tynde skiver serveret med lun kartoffeltærte og salat efter årstiden*
kr. 149,00
Salat med stegt bisoninderlår
strimler af bison i cremet marinade af soja, ingefær og sesam*
kr. 139,00
Frokostplanke
med røget laks, bisonspegepølse, rullepølse, røget yderlår, brie med abrikos- og
valnøddekompot, hjemmebagt rugbrød samt grovbrød med koldt smør
kr. 175,00 pr. person (min. 2 personer)

HOVEDRETTER

Bisonburger
med saftig hakkebøf af bisonkød og hertil tomat, agurk, syltede rødløg og salat. Serveres med O´Brians sprøde fritter og aioli
kr. 185,00
Bisongryde
på en bund af pommes rösti med frisk timian og dagens salat
kr. 185,00
Steak af bisonfilet
med dagens kartoffel, årstidens grøntsager og rødvinssauce
kr. 295,00

BØRNEMENU

Børneburger
med kethup, hakkebøf af bisonkød, salat, agurk og O’Brians fritter
kr. 95,00

DESSERT

Ditlevsdals hjemmelavede flødeis
med chokolade og ristede hasselnødder
kr. 68,00
Chokolademousse
med flødeskum og bærcoulis
kr. 68,00
Bagt æbletærte
med vaniljeis
kr. 75,00

 

*Kan laves som vegetarret

OBS! Henvendelse i restauranten ved allergener

Bestil bord her

 

Et besøg på restauranten kan kombineres med en guidet tur. Se planen over de guidede ture her.

Pris for voksne: Kr. 65,00

Pris for børn (3-10 år): Kr. 45,-

 

Fredagsbuffet hver fredag aften fra kl. 18.00 – 21.00

Restauranten er åben hver fredag aften kl. 18.00.

Nyd en lækker 2-retters buffet med bisonkødet i centrum. Buffeten består af 2 slags bisonstege, der er rosastegt & langtidsbraisseret samt bisonragout, diverse lækre salater og garniture efter årstiden, 2 slags kartofler, chutney og sauce. Hertil er der hjemmebagt brød og smør. Når du har spist dig mæt i buffeten, er der en lille lækker dessert.

Pris for voksne: Kr. 295,00

Pris for børn (3-10 år): Kr. 145,00

Bestil bord her

 

Et besøg på restauranten kan kombineres med en guidet tur. Se planen over de guidede ture her.

Pris for voksne: Kr. 65,00

Pris for børn (3-10 år): Kr. 45,-