Jul & Nytår på prærien
Mad ud af huset
Bisonkødet i centrum
Julestemning
December 2026
Ægte julestemning
Julen på Ditlevsdal byder på hyggelige oplevelser, god mad og tid til at nyde hinanden. Uanset om I drømmer om en lækker bisonjulemenu, eksklusiv nytårsmenu eller vil samle familie, venner eller kolleger til årets julefrokost, danner Ditlevsdal rammen om en helt særlig jul.
Naturligvis med bison i fokus.
Bisonjulemenu
-Mad ud af huset
Lad os klare julemiddagen, så I kan bruge tiden på hinanden.
Med Ditlevsdals Bisonjulemenu får I en velsmagende julemiddag med vores eget bisonkød i centrum, tilberedt af vores kokke og lige til at tage med hjem.
Julemenuen er sammensat, så det er nemt og bekvemt for jer. I bestiller menuen hjemmefra, henter den på Ditlevsdal og kan derefter nyde en hyggelig julemiddag derhjemme med familie eller venner.
Bisonkødet giver julemiddagen et anderledes og spændende twist, samtidig med at I får den gode, hjemlige julestemning omkring bordet.
Det får du i denne pakke:
- Sild
- Æg & rejer
- Carpaccio af røget bison yderlår
- Røget laks m. rygeost og havtorn
- Bisonfrikadeller m. rødbeder
- Braiseret bison bovsteg m. oksesky
- Bisonleverpostej
- Grønkålssalat
- Ris a la mande m. kirsebærsauce
- Hjemmebagt rugbrød og focaccia
Pakken kan hentes i uge 46-51 i gårdbutikkens åbningstider
Køb til min. 10 personer
Prisen er per person.
Pris per person
Min. 10 pers.
275,-
Bison Nyårsmenu
-Mad ud af huset
Inviter til en festlig nytårsaften, og lad os hjælpe med maden.
Med Ditlevsdals Bison Nytårsmenu får I en eksklusiv 3-retters menu, hvor vores eget bisonkød og andre gode råvarer er i fokus. Vi har ladet vores kokke stå for det meste af forberedelsen, så I kan bruge tiden på at gøre aftenen helt særlig.
I henter menuen i gårdbutikken og gør den sidste del færdig hjemme. Til hovedretten vælger og køber I selv den bisonudskæring, I ønsker, så I kan tilberede og servere kødet, præcis som I bedst kan lide det.
Det får du i denne pakke:
Forret
- Saltet røget bisonyderlår på ristet surdejsbrød m. friske æbler & urte mayo
Hovedret
- Vælg selv jeres ønskede bisonudskæring i gårdbutikken
- Kartoffelkage m. pesto & krydderurter
- Timiansky
- Bagt rødbedesalat m. endive, nødder & vinaigrette
- Løgpure & friteret løg
Dessert
- Chokoladetærte m. nøddebrud & råsyltet bær
Du kan hente din bestilling i gårdbutikken:
- d. 30/12 kl. 15-17
- d. 31/12 kl. 10-12
Der medfølger en vejledning til opvarmning, anretning og stegning af valgte bisonudskæring.
Køb til min. 4 personer
Prisen er per person eskl. kød til hovedretten
Prisen på kødet afhænger af dit valg, se vores priser her
Pris per person
255,-
Julefrokost
-Til selskaber
Leder I efter de hyggelige rammer til årets julearrangement? På Ditlevsdal kan I samle kolleger, familie eller venner til en stemningsfuld julefrokost.
Vi har sammensat en lækker julebuffet med 3 serveringer, hvor klassiske danske julefavoritter får en ny fortolkning, med bisonkødet i centrum.
Her får I mere end bare et godt måltid. Vi skaber rammerne for en hyggelig og mindeværdig dag eller aften, hvor I kan nyde god mad og hinandens selskab i de rolige omgivelser på Ditlevsdal.
Uanset om I planlægger årets julefrokost for firmaet, familien og/eller vennerne, står vi klar til at byde jer velkommen og skabe en god oplevelse for jer.
