Jule-Bisonbuffet - ditlevsdal.dk

JULE BISONBUFFET

D. 3. DECEMBER KL. 18.00

HO HO HO! Julestemingen har ramt Ditlevsdal, og vores kokke har kreeret en dejlig julebuffet med klassiske juleretter – nu med bison.

Buffeten består af:

HJEMMELAVET STEGTE SILD I BISONØL.

HVIDE SILD MED HJEMMELAVET KARRYSALAT.

RØGET BISON MED SYLTEDE RIBS OG PEBERRODSCREME.

RILETTE AF BISON MED HJEMMERØRT SENNEP OG SURT.

CITRUSSYLTET LAKS MED ÆBLECREME OG MICROURTER.

LUN BISONPOSTEJ MED BACON/SVAMPE SAUTE.

BISON DELLER MED HJEMMELAVET RØDKÅL OG BRUNEDE KARTOFLER.

VORES BISON MEDISTER MED FLØDEKOGT KÅL OG LUNE TIMIANÆBLER.

GLACERET BISONBRYST MED GRÆSKARPIE OG NØDDER.

LETRØGET ANDEBRYST MED SYRLIG KÅLSALAT OG TRANEBÆRKOMPOT.

HERTIL BRØD OG SMØR

RISALAMANDE MED LUNE KIRSEBÆR.

HJEMMERØGET BRIE MED SYLT OG KNAS.

 

 

Pris pr. person: 348 kr. / halv pris for børn 3-10 år / børn under 3 år er gratis